Калининградская область славится всевозможными гастрономическими фестивалями, посвященными рыбе, среди которых — День салаки и День корюшки, День рыбака и Фестиваль «Крупная рыба». Все они проходят в разных городах Калининградской области. Есть такой рыбный день и в городе Зеленоградск. Называется он — Праздник самбийской корюшки. В этом году он состоится 21 апреля.
Корюшка — это пресноводная мелкая рыбешка, которая удерживает второе место по количеству вылавливаемой рыбы в Финском заливе. Также она водится в Онежском и Ладожском озерах, в Белом, Балтийском и Ледовитом морях, в реках Нева, Волга, Нарва и некоторых других.
По традиции в Праздник самбийской корюшки, прозванной так в честь Самбийского полуострова (одно из названий Калининградского полуострова) этот день будет много угощений и блюд, приготовленных из свежевыловленной рыбы. Изюминкой фестиваля станет 1000 литров «Генеральской ухи», приготовленной в огромном чугунном котле для всех участников мероприятия.
Помимо этого, состоится квест по поиску золотого украшения в жареной корюшке, соревнования по «метанию икры в массовом масштабе», веселая игра «Наряди корюшку» и конкурс рыбаков на самый большой улов и самую крупную рыбу. Пройдут показательные выступления профессиональных каскадеров и ярмарка-продажа рыбы (корюшки, лосося, форели, сома и другой) и изделий из нее под названием «Рыбный рынок». Дети смогут принять участие в увлекательной игре «Лаборатория профессора Николя».
