До сих пор ломаете голову над вопросом: «Что первично: яйцо или курица?». На эту тему вы можете высказать свою точку зрения, став участником философско-юмористического диспута «Что первично?» на гастрофестивале «ЯйцеФест». Проводится он ежегодно в третью субботу мая в Музейно-выставочном комплексе «Княжий Двор» в Павловском Посаде Московской области. В этом году — 19 мая.
Посвящен гастрономический праздник «основе жизни» — яйцу, поэтому на нем будет все, что связано с этим продуктом — холодные и горячие блюда, всевозможные сладости и выпечка, кулинарные и творческие мастер-классы и интересная развлекательная программа.
На фестиваль приезжают участники и мастера из разных городов России, много представителей из городов Павловский Посад, Электросталь, Орехово-Зуево и Москва. И каждый из поваров по традиции готовит яичницу по своему оригинальному рецепту. Особенно популярны кушанья из страусиных яиц, которые привозят участники Павлово-Посадского района и города Электросталь.
В рамках фестиваля проводятся выставка мастеров народных ремесел и творчества и конкурс пасхальных яиц, отдельно конкурсы и мастер-классы для мастеров и любителей выпечки, салатов, горячих блюд и блюд «на скорую руку» из яиц. Проходит также выставка-продажа кур, перепелок, индюков и других представителей пернатых под названием «Цыплячий двор».
Помимо дегустации в праздничной программе — выступления творческих коллективов и военно-исторических клубов с реконструкцией событий Отечественной войны 1812 года, ярмарка-продажа продукции народных промыслов, спортивные состязания и конкурсы для гармонистов.
Также можно посетить экспозиции музея «Княжий Двор» и лучше узнать о традициях охоты в Древней Руси, устройстве княжьих покоев, побывать в средневековой лавке ремесленника и крестьянском доме. В музее есть экспозиции, повествующие об истории Отечественной войны 1812 года, об известных текстильных предприятиях Павлово-Посадского района и многие другие. Действует ретроклуб Льнокомбината с кинопоказами советских фильмов на оборудовании и пленках того времени.
С каждым годом фестиваль привлекает все больше участников: если в 2016 году их было около 800, то в прошлом году — в два раза больше, почти 1500 человек. Интересно, сколько любителей блюд из яиц посетит фестиваль в 2018-м?
