Побывать на гастрономическом празднике ухи и посетить таинственный Остров-град Свияжск — все это можно сделать в один день, 8 сентября. Находится он неподалеку от Казани, на одноименном острове при впадении реки Свияги в Волгу. Когда-то поселение располагалось на суше, но в 1960-е годы прошлого века в результате затопления Куйбышевского водохранилища Свияжск стал островом. Его население с каждым годом уменьшается, сейчас там постоянно проживает менее 300 человек.
Остров-град — одно из популярных туристических мест Республики Татарстан. На нем расположены старинные храмы, возведенные в период XVI-XVIII веков — деревянная Троицкая церковь, Успенский собор, Собор Богоматери Всех Скорбящих Радости и другие объекты культурного наследия. Во времена сталинских репрессий сюда ссылали политических заключенных.
Но Свияжск — это не только познавательные исторические экскурсии, это еще и место проведения ежегодного гастрономического фестиваля ухи.
Самым главным на празднике станет проведение кулинарного состязания по приготовлению рыбного супа по оригинальным рецептам и выбор лучших шеф-поваров. Помимо дегустации наваристого супа гостей ждет обширная культурно-развлекательная программа.
Будет представлено несколько площадок, на которых пройдут основные мероприятия фестиваля. На набережной Свияги организуют рыбалку и конкурсы среди опытных рыболовов на самый богатый улов, крупную рыбу, рыбацкие байки. Проведут мастер-классы по ловлю рыбы.
В комплексе исторической реконструкции «Ленивый торжок» состоятся рыцарские поединки и мастер-классы по средневековым танцам для всех желающих. Здесь также можно будет научиться стрелять из лука и арбалета, метать топор и сулицу (метательное копье), поучаствовать в конкурсе по рубке капусты и яблок.
В музее истории острова-града покажут спектакль по сказке А. С. Пушкина «Сказка о рыбаке и рыбке», для детей проведут интерактивную экскурсию по музею и расскажут о свияжской рыбе.
Целый день перед гостями будут выступать артисты и лучшие фольклорные коллективы Татарстана, будут проводиться различные викторины на рыбную тематику. Завершится мероприятие мистическим огненным шоу.
