Салат из редьки и белых колбасок

Ингредиенты

• 100 грамм белой редьки или редиса
• соль, 75 грамм белых колбасок
• 0,5 среднего размера красного лука
• 0,5 маринованного огурца
• 0,5 столовой ложки сладкой горчицы
• 1 столовая ложка белого винного уксуса
• 2 столовые ложки подсолнечного масла
• свежемолотый чёрный перец
• 0,25 пучка шнитт-лука

Метод приготовления (рецепт)

Редьку или редис очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Посыпать небольшим количеством соли и оставить на 15 минут. Белые колбаски отварить до готовности, дать немного остыть. Нарезать колбаски ломтиками. Красный лук очистить, нашинковать тонкими полукольцами. Маринованный огурец также мелко нарезать. Смешать горчицу с уксусом, маслом и свежемолотым перцем. Шнитт-лук измельчить. Смешать все ингредиенты с заправкой, посолить и дать настояться в течение 15 минут.