Закусочные яичные шарики

Ингредиенты

• 6 сваренных вкрутую яиц
• 1 чайная ложка нарубленной петрушки
• 1 чайная ложка измельченного репчатого лука
• 80 грамм мелко нарезанной ветчины
• 55 грамм майонеза
• соль
• перец
• 100 грамм измельченных орехов (пекан или макадамия)

Метод приготовления (рецепт)

Очень мелко нарубить (или натереть) яйца. Добавить петрушку, репчатый лук и майонез, перемешать. Приправить. Скатать 24 маленьких шарика, каждый из которых запанировать в орехах и убрать на 1 час в холодильник.