Маффины с ветчиной и сыром

Ингредиенты

• 80 грамм ветчины, нарезанной кубиками
• 1 головка репчатого лука
• 0,5 пучка шнитт-лука
• 100 грамм муки
• 0,5 упаковки разрыхлителя
• щепотка пищевой соды
• соль и перец
• порошок сладкой паприки
• 0,25 зубчика чеснока, пропущенного через пресс
• 90 грамм сыра (напр, Гауда)
• 30 грамм сливочного масла
• 1 яйцо
• 75 грамм натурального йогурта

Метод приготовления (рецепт)

Разогреть духовку до 175 градусов Цельсия. Форму для маффинов выложить бумажными манжетами. Ветчину нарезать кубиками, лук измельчить, шнитт-лук тонко нашинковать. Муку смешать с разрыхлителем, щепоткой соды, луком, шнитт-луком, натертым сыром, порошком сладкой паприки, солью, перцем и чесноком. Сливочное масло растопить, охладить и смешать с яйцом, ввести смесь в муку, перемешать, разложить по формочкам и выпекать в течение примерно 30 минут. Подавать теплыми.