Греческий рисовый салат

Ингредиенты

• 500 грамм приготовленного риса
• 1 красный сладкий перец
• 0,5 огурца
• 200 грамм сыра фета
• 1 столовая ложка томатного сока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 щепотка соли
• 1 чайная ложка томатной пасты
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• 1 крупное яблоко
• 5 маслин, нарезанных колечками
• 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс
• 1 щепотка сахара

Метод приготовления (рецепт)

Сладкий перец, яблоко и огурец помыть, очистить и нарезать маленькими ломтиками. Раскрошенную фету смешать с чесноком. Рис смешать с томатным соком, оливковым маслом, солью и сахаром, томатной пастой, маслинами и перцем. Дать каждой смеси настояться полчаса и смешать.